Beyond Meat上市打响人造肉之战，以奇亚籽、藜麦为代表的超级食物热度不减，低GI、生酮代餐等新概念频出……食品创新极度多样化的今天，吃吃喝喝这件事正变得前所未有地丰富。

人造肉和植物奶之后，什么是包装食品的下一站机遇？华映资本经过深入思考与研判，独家呈现本期洞察，探讨包装食品赛道的未来发展。

行业投融资洞察：吃吃喝喝的市场有多大？

纵观全球资本市场，谁是投资收益的“长跑冠军”？除了医药行业，就是必需消费品板块。而食品公司作为必需消费品行业的主力，需求相对稳定，往往有较好的现金流和盈利性，具有很强的抗周期性，也是巴菲特长期看好可口可乐等食品饮料股的原因。

作为产业发展变化的一面镜子，近五年来食品消费品行业投融资热度持续增长，尤其自2017年起有快速突破。整体来看，过去两年内，全球食品消费品投融资事件共计2,368起，涉及金额约117亿美元，其中70%分布在美国。

全球食品饮料行业分季度融资总额与融资项目数

数据来源：CBInsights

2017Q3-2019Q2食品饮料行业细分领域融资总额与融资项目数

数据来源：CBInsights，华映资本整理

细分品类上看，食品消费品中，糖果及零食、配料及调味品两个领域获投公司数量最多，投资阶段主要集中在早期的种子及天使轮；而乳制品、鱼肉海鲜及替代性蛋白质，则是获得融资金额**的细分领域。

同一个世界，同一种吃货 全球趋势有哪些？

消费即表达。当健康生活成为一种“政治正确”，近几年新成立的包装食品品牌都离不开高蛋白、无麸质、无乳制品、低碳水这些标签——几乎所有品类，都面临健康化的产业升级。

食品饮料创业公司图谱

数据来源：CBInsight

经过对2018年以来新获融资的20家代表性公司及所在赛道的深入分析，我们认为，技术创新、概念创新、投资并购，是影响食品行业发展的三大驱动力。