生鲜电商行业中，每日优鲜算得上是行业的佼佼者了，那么从2014年创立至今，每日优鲜得以快速发展的原因究竟是什么？快速奔跑背后又有哪些不足之处呢？

2020年注定是不平静的一年。疫情爆发后，对人们的日常生活产生极大的影响，同时也改变了某些消费习惯。其中“买菜”作为刚需，在疫情影响下，生鲜电商的热度持续升温。尤其很多老人开始转变观念，让儿女帮忙在网上下单，传菜到小区门口。

近年来，生鲜电商行业持续发展，竞争俞发激烈，各路模式不断创新，有新玩家入局，同时也有更多玩家不幸退出市场。

来自中国农业生鲜电商发展论坛的一组数据显示，全国4000多家生鲜电商企业中，只有1%实现了盈利，4%持平，88%亏损，剩下的7%是巨额亏损。

在这样艰难的条件下，每日优鲜一路过关斩将，算是生鲜电商行业中的佼佼者之一。

目前，每日优鲜的总销售规模达100多亿，在中国所有生鲜供应链规模中位列前茅。 根据第三方咨询公司QuestMobile的数据，每日优鲜App+小程序的月活量在2019年5月已达到2500万，领跑整个行业。

本文将从如下方面进行分析：

1. 行业分析
2. 竞品分析
3. 产业链分析
4. 核心业务分析
5. 产品迭代分析
6. 产品结构分析
7. 运营分析
8. 总结

一、行业分析

生鲜电商行业是指利用互联网平台，将生鲜产品通过自建物流或第三方物流的方式直接配送给消费者的行业。由于食品安全事件的频发，消费者食品安全意识逐渐升高，而移动互联网的发展也让生鲜电商们有更多模式的探索，再加上“懒人经济”的盛行，人们对生鲜的消费理念慢慢向电商转变。

生鲜电商自出现以来，发展速度迅速。因此，我们会在接下来的研究中采用PEST分析模型来探讨背后的原因。